Máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878 là dòng máy espresso bán tự động tích hợp máy xay cà phê, nổi bật với thiết kế thép không gỉ màu bạc, màn hình LCD và công nghệ gia nhiệt ThermoJet tiên tiến. Sản phẩm hướng đến những người yêu thích cà phê espresso, muốn chủ động kiểm soát quá trình xay hạt, chiết xuất và đánh sữa ngay tại nhà hoặc trong không gian làm việc.

Với khả năng làm nóng nhanh khoảng 3 giây, máy xay cối thép hình nón có 30 mức điều chỉnh, hệ thống kiểm soát nhiệt độ PID và vòi hơi đánh sữa thủ công, máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878 mang đến trải nghiệm pha chế linh hoạt. Đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho những người muốn nâng cao kỹ năng barista mà không cần trang bị thêm máy xay riêng.

1. Tổng quan về máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878

Máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878 thuộc dòng máy espresso bán tự động của thương hiệu Breville. Thiết bị kết hợp máy xay cà phê hạt, hệ thống chiết xuất espresso và vòi hơi đánh sữa trong một thân máy.

Khác với máy pha cà phê hoàn toàn tự động, Breville BES878 cho phép người sử dụng trực tiếp tham gia vào những công đoạn quan trọng như điều chỉnh độ xay, phân phối bột cà phê, nén cà phê và đánh sữa.

Điều này tạo điều kiện để người yêu cà phê tìm hiểu sâu hơn về quá trình chiết xuất và điều chỉnh công thức theo khẩu vị.

Máy được thiết kế cho nhu cầu pha espresso tại nhà, góc cà phê cá nhân và những không gian làm việc có nhu cầu sử dụng phù hợp.

Khách hàng có thể tham khảo thêm công nghệ và đặc điểm sản phẩm tại trang chính thức Breville Barista Pro BES878.

2. Thiết kế thép không gỉ màu bạc và màn hình LCD trực quan

Breville Barista Pro BES878 sở hữu ngoại hình hiện đại với lớp hoàn thiện thép không gỉ xước màu bạc. Kiểu dáng chắc chắn, các đường nét gọn gàng và bảng điều khiển phía trước tạo cảm giác chuyên nghiệp.

Màn hình LCD hiển thị những thông tin cần thiết trong quá trình xay và pha cà phê, giúp người dùng quan sát và điều chỉnh thiết lập dễ dàng hơn.

Máy bố trí phễu chứa hạt ở phía trên, khu vực xay trực tiếp vào tay pha ở bên trái, đầu group chiết xuất ở trung tâm và vòi hơi thủ công bên phải.

Khay hứng nước rộng giúp giữ khu vực pha chế gọn gàng. Các bộ phận thường xuyên tiếp xúc với cà phê có thể được vệ sinh theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Với thiết kế tích hợp, người sử dụng không cần bố trí thêm máy xay riêng, qua đó tiết kiệm không gian trên bàn bếp hoặc quầy cà phê.

3. Công nghệ ThermoJet làm nóng nhanh khoảng 3 giây

Một trong những điểm nổi bật của máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878 là hệ thống gia nhiệt ThermoJet.

Theo thông tin từ Breville, công nghệ này giúp hệ thống đạt trạng thái sẵn sàng gia nhiệt trong khoảng 3 giây, rút ngắn thời gian chờ so với nhiều thiết kế gia nhiệt truyền thống.

Nhờ vậy, người dùng có thể bắt đầu chuẩn bị espresso nhanh hơn vào buổi sáng hoặc khi muốn thưởng thức cà phê trong giờ nghỉ.

Hệ thống còn hỗ trợ chuyển đổi giữa chức năng chiết xuất và tạo hơi, giúp việc chuẩn bị các thức uống có sữa trở nên thuận tiện.

Cần lưu ý rằng thời gian gia nhiệt 3 giây không đồng nghĩa toàn bộ quy trình pha cà phê hoàn thành trong 3 giây. Người sử dụng vẫn cần thời gian xay hạt, nén cà phê, chiết xuất và đánh sữa.

4. Máy xay tích hợp với 30 mức điều chỉnh độ mịn

Breville BES878 tích hợp máy xay sử dụng lưỡi xay hình nón bằng thép, hỗ trợ xay cà phê hạt trực tiếp vào tay pha.

Máy cung cấp 30 mức điều chỉnh độ mịn, giúp người dùng lựa chọn thiết lập phù hợp với loại hạt, mức rang và công thức espresso.

Việc xay hạt ngay trước khi pha giúp giảm thời gian bột cà phê tiếp xúc với không khí, hỗ trợ giữ lại hương thơm của cà phê mới xay.

Người sử dụng có thể điều chỉnh thời gian xay để kiểm soát lượng bột đưa vào tay pha. Đây là yếu tố quan trọng khi thử nghiệm công thức espresso.

Đối với hạt rang sáng, rang vừa hoặc rang đậm, mức xay tối ưu có thể khác nhau. Vì vậy, nên điều chỉnh từng bước nhỏ và quan sát tốc độ dòng chảy trong quá trình chiết xuất.

Hệ thống máy xay tích hợp giúp tạo nên một khu vực pha chế gọn gàng, đặc biệt phù hợp với người muốn xây dựng góc cà phê tại nhà.

5. Chiết xuất espresso với kiểm soát nhiệt độ PID và tay pha 54 mm

Máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878 được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ điện tử PID, hỗ trợ duy trì nhiệt độ nước ổn định hơn trong quá trình chiết xuất.

Máy sử dụng bơm áp suất tối đa 15 bar, kết hợp giai đoạn làm ướt cà phê ban đầu ở áp suất thấp để hỗ trợ quá trình chiết xuất diễn ra đồng đều.

Tay pha đường kính 54 mm là một thành phần quan trọng của hệ thống pha espresso trên Breville BES878.

Người dùng có thể lựa chọn chương trình một tách hoặc hai tách, đồng thời điều chỉnh lượng espresso theo công thức mong muốn.

Để tạo ra espresso cân bằng, cần chú ý đến lượng cà phê, độ mịn, thao tác nén, thời gian chiết xuất và lượng nước.

Máy không tự động thực hiện thao tác nén cà phê. Người sử dụng cần dùng dụng cụ nén phù hợp để tạo bề mặt cà phê đồng đều trước khi lắp tay pha vào đầu group.

Nhờ khả năng tùy chỉnh, Breville Barista Pro BES878 phù hợp với người muốn luyện tập kỹ năng pha espresso và khám phá sự khác biệt giữa các loại cà phê hạt.

6. Vòi hơi thủ công hỗ trợ cappuccino và latte art

Breville Barista Pro BES878 được trang bị vòi hơi thủ công, hỗ trợ làm nóng sữa và tạo bọt sữa mịn cho các thức uống như cappuccino, latte hoặc flat white.

Khác với máy có hệ thống sữa hoàn toàn tự động, người dùng trực tiếp kiểm soát vị trí vòi hơi, thời gian tạo bọt và nhiệt độ sữa.

Đây là ưu điểm đối với những người muốn thực hành kỹ thuật đánh sữa và rót latte art.

Để có chất lượng bọt tốt, nên sử dụng ca đánh sữa bằng thép không gỉ, lượng sữa phù hợp và thực hiện đúng kỹ thuật tạo xoáy.

Sau khi đánh sữa, cần lau vòi hơi ngay lập tức và xả hơi theo hướng dẫn để hạn chế cặn sữa bám bên trong.

Với khả năng pha espresso và tạo bọt sữa trên cùng một thiết bị, Breville BES878 hỗ trợ xây dựng thực đơn đồ uống đa dạng tại nhà.

7. Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng máy Breville BES878

Để máy hoạt động ổn định, người sử dụng nên vệ sinh các bộ phận tiếp xúc với cà phê và sữa sau mỗi buổi pha chế.

Vệ sinh tay pha và giỏ lọc

Sau khi chiết xuất, loại bỏ bã cà phê và làm sạch tay pha. Không để bã cà phê cũ tồn đọng trong giỏ lọc.

Vệ sinh máy xay

Thường xuyên kiểm tra phễu hạt và khu vực xay. Làm sạch lưỡi xay theo hướng dẫn của Breville, tránh sử dụng nước ở những bộ phận không được phép tiếp xúc trực tiếp với nước.

Vệ sinh vòi hơi

Lau sạch và xả hơi sau mỗi lần đánh sữa để hạn chế cặn bám.

Làm sạch hệ thống chiết xuất

Thực hiện chương trình làm sạch khi máy yêu cầu. Sử dụng viên vệ sinh và phụ kiện phù hợp với thiết bị.

Tẩy cặn định kỳ

Kiểm tra chất lượng nguồn nước và thực hiện chu trình tẩy cặn theo hướng dẫn. Không tự ý sử dụng hóa chất tẩy rửa không được nhà sản xuất khuyến nghị.

Việc vệ sinh đúng cách giúp duy trì hương vị cà phê, hạn chế sự cố và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

8. Lựa chọn máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878 tại QuanPro

Với thiết kế thép không gỉ màu bạc, máy xay tích hợp, công nghệ ThermoJet, màn hình LCD và khả năng kiểm soát chiết xuất, máy pha cà phê Breville Barista Pro BES878 là lựa chọn đáng cân nhắc cho người yêu thích espresso.

Sản phẩm đặc biệt phù hợp với những người muốn tự tay thực hiện các công đoạn pha chế và phát triển kỹ năng barista tại nhà.

Trước khi lựa chọn, khách hàng nên xem xét nhu cầu sử dụng, nguồn điện, không gian đặt máy và thời gian dành cho việc vệ sinh, bảo dưỡng.

Khám phá thêm các dòng máy pha cà phê và thiết bị pha chế tại QuanPro.vn.